宁波大学高教园区周边的食品小作坊、小餐饮、小杂食因历史原因存在情况比较复杂，管理地域涉及江北区、镇海区区域，高教园区周边食品安全令人堪忧。

目前，宁波市江北区对宁波大学东校门周边经营户整体素质不高、食品安全意识薄弱、卫生设施简陋、经营秩序混乱、无证无照经营、食品质量难以保证等现状。经全面排查，宁波大学周遍食品生产经营的大小店面约有一百余家,除宁大东校门的兴昌大酒店为三星级酒店外，其余多为小店面，其中有食品生产经营的店面二十余家，以饭店、快餐店及点心店为主；南校门商贸街，也有二十余家店面，全部为小型餐饮、杂食、水果店等；宁波大学校园内，也有二十余家小型饮食店及小型超市为学生提供食品；其余位于甬江街道双桥村内，有五六十家食品生产经营店面。

对此，江北区积极采取引导教育与督促监管相结合的方式，通过四项措施逐步做到“摸清底数、建立制度、加强监管”，建立健全高教园区周边食品安全监管长效机制。

一是加强各相关部门联合执法。学校食品安全涉及到多个环节，需要教育、卫生、工商、质监、食品等多部门共同监管，联合执法加强校园周边饮食环境监管，针对当前存在的问题，准备于十月开展联手整治规范学校周边餐饮食品店大行动，从而把好学校食品的货源、加工、销售关，并逐步探索学校食品安全的长效机制。

二是抓好进货源头，加强食品采购管理。监控食品安全关键是抓源头，因此严格执行采购索证制度。各商贸、饮食店进主副食必须通过正规的渠道。严禁购买“三无”（无生产、经营、卫生许可证）产品。尝试执行采购索证，做好台帐，分类分架存放，加强检查，一经发现有“三证”不全的食品作退货，停止使用处理。

三是加强从业人员体检。各小作坊、小餐饮、小商贸等的负责人和从业人员都必须先体检合格后才能上岗，要办理“健康证”。只有控制牢“体检关”，才能防止带“病源”人员进入饮食从业人员队伍，才能防止把“病源”传染给他人。

四是组织宁波大学有关部门共同管理。宁波大学作为主体责任单位，除督促下属各部门管理外，有条件也可成立学生组织（如学生膳管会等）参与饮食安全的监督管理，进一步发挥学生组织的作用，调动学生在食品安全管理的积极性，通过学生参与食品安全的管理检查，进一步加强食物安全工作。