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新学期伊始，为确保广大师生饮食卫生安全，近日，江北区对辖区内部分中小学校周边的食品经营单位进行了监督检查。重点检查食品原料的索证登记、餐饮具的消毒、保洁以及从业人员的健康体检情况等。
此次行动共检查了江北区3所主要学校周边的食品经营单位22家，其中餐饮单位15家，这15家餐饮单位的从业人员健康证明持有情况较好，持证率达98%。但餐具的消毒、保洁情况不甚理想，个别单位消毒柜已损坏未去修补，餐具保洁柜无门或无盖；食品原料的索证未能及时登记，大多只登记到7月份。
针对检查发现情况，检查人员出具监督意见书，进行现场指导，要求必须进一步规范进行食品原料登记及餐具消毒保洁工作，强调在食品加工过程中要避免交叉污染，烧熟煮透，严防食物中毒，给广大师生提供一个安全卫生的就餐环境，确保身心健康。
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